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      2. 石家莊廚房設備
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        酒店廚房設備噪音大,降低噪音的措施有哪些

        2020-05-29 13:00:36

        廚房的主要噪音來源是電器,還有就是做飯時的噪音。廚房的高分貝噪音讓廚師智力思維、瞬時記憶、體位判斷、聽視反應速度和眼手協調能力下降,甚至可引起職業性耳聾。那么石家莊廚房設備噪音很大怎么解決呢?

        酒店或飯店的廚房都是比較吵鬧的地方,廚房的噪音主要來自電器聲、炒菜聲和調味品的磕碰聲等等。廚房噪聲的主要來源一是爐灶上方排風扇的聲響,二是爐灶內的鼓風聲響,三是餐具的碰撞聲,四是各種敲打聲,五是冷藏設備的機器工作聲等等。噪聲分散人的注意力,會使血壓增高,心情煩躁,聽力下降,容易疲勞,從而使得工作效率降低,會影響到人的身體健康。

        石家莊廚房設計

        消除飯店廚房噪音的方法:

                一、考慮從廚房的設備源頭處進行治理,把噪聲源盡量在源頭先消除一部分,比如對壓縮機,熱泵機等做隔聲罩,對排煙風機做消聲器進行消聲處理,同時考慮對這些設備有震動的做隔震減震處理,這些隔音降噪措施實施之后,如果還不夠理想,那再考慮下面的措施。

               二、從噪聲接收點做處理,主要就是對接收點處的門窗進行加裝隔音門窗的方案,把外界噪聲阻擋在門窗之外,關上門窗之后,就可以充分保持室內安靜的環境。

        廚房的設備也應該換成先進一點的,比如現在有無噪音的炒菜爐子等等,可以選擇更換廚房設備,也能夠在一定程度上降低噪音。廚房的管道也應該刷上隔音涂料,然后再包裹上一層隔音棉,而廚房的頂板則可以使用一層隔音板,這樣也可以有效地降低廚房的噪音。

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