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      2. 石家莊廚房設備
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        洗碗機在實際應用中水平放置,遠離熱源

        2020-05-28 17:04:24

        人工洗滌餐具工作效率是比較差的,很多商業場所為了滿足顧客用餐需求需要準備3-5倍的餐具量,但是商用洗碗機是工作效率高,不僅清洗干凈,而且一次性完成餐具的消毒和烘干工作,是可以提升餐具使用頻率的,對于商家來說,可以減少餐具的備用量,降低開支。

        商用洗碗機價值非常高,是可以自動清洗各種餐碗杯碟等餐具的,對于刀叉、小型器皿等等也有非常好的清洗效果。商用洗碗機領域因為清洗餐具數量多,而且工作時間長,因此對于設備的功率和應用效率要求非常高,為了應對各種商業場合的需求,還發展出鍋、筐、箱等器具的專用清洗設備。

          洗碗機商用清洗效果好,使用這種設備進行清洗可以有效的去除餐具表面的食物殘渣、油膩還有病菌,讓餐具表面失去細菌繁殖的環境。一臺使用性能良好的洗碗機需要有較強機械力的支持,還需要在溫度和洗滌時間上控制好,這樣有機的配合,能夠解決更多餐具的清洗問題,讓設備創造更高的經濟價值。

        洗碗機應水平放置,要遠離石油氣爐等熱源,也不要長期讓陽光直射洗碗機,以免外殼、漆層褪色變黃或脫落,影響外表美觀。為了保證進水管、排水管正常進、排水,擺入水管時力求順暢,防止折彎或迂回打結,不要用重物壓在膠管上;使用洗碗機時,高溫清洗后排除的熱水仍有相當高的溫度,請小心處理。

        石家莊商用廚具

        放置餐具時,首先將要洗滌的餐具上的骨頭、菜渣等清理干凈后才能放入洗碗機內,以免堵塞過濾網,影響洗滌;洗碗機洗滌完畢,要及時清洗過濾網積存的污物,清潔干凈后放回機內原處。操作程控器旋鈕,只能向順時針方向轉動,切勿倒旋,損壞程控器。如果轉動旋鈕不慎,錯過程序指示的位置,此時應作順時針旋轉,經“關”(OFF)檔至“開”(NO)檔位置,再重新運行。

        耐溫低于90°C的餐具,如漆器餐具、紙制品餐具、泡沫飯盒等不要放入洗碗機內清洗,以免洗滌烘干后變形;洗碗機內保持清潔干凈,為防止洗碗機內部產生異味,每月應作一次清潔;切勿隨意拆卸機內各種電器零件,避免人為損壞,若出現故障,要及時修理好才能繼續使用。

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